ΜΕΛΙ BIOΛΟΓΙΚΟ: 440 gr
Το Passion Honey, είναι ένα βιολογικό μέλι που παράγεται στην ορεινή περιοχή του Χολομώντα Χαλκιδικής .
Το μέλι Βελανιδιάς:
-Είναι ένα σκουρόχρωμο συνήθως μέλι με άρωμα και ιδιαίτερη γεύση, πλούσια και μεστή.
– Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό
– Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο.
– Τα ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων.
– Βοηθάει στις γαστρικές διαταραχές, στη γρίπη, στην υπερκόπωση, και την αντιμετώπιση των αιμορροΐδων.
– Χαρακτηρίζεται ως μέλι εξαιρετικής υψηλής θρεπτικής αξίας, γι’ αυτό και στην Ευρώπη διατίθεται από καταστήματα Υγιεινής διατροφής.
Στην χώρα μας το μέλι βελανιδιάς έγινε γνωστό μόλις τα τελευταία χρόνια λόγω της εσφαλμένης συνήθειας των Ελλήνων καταναλωτών να αγοράζουν διαυγή και με μεγαλη ρευστοτητα μελια.
Τις ευεργετικές του ιδιότητες τις γνωρίζουν πολύ καλά οι κάτοικοι των Σκανδιναβικών χωρών, της Κεντρικής Ευρώπης και της Ρωσίας και το προτιμούν και μετά την έρευνα που έκανε το ΑΠΘ, έγινε μια τρομερή ανακαλυψη: πηραν δειγματα από μελι manuka (το μελι του εξωτερικου που διαφημιζεται παγκοσμιως ως το καλυτερο για τις φαρμακευτικες του ιδιοτητες) και συγκριναν την συνθεση του με τα δικα μας ελληνικα μελια. Το αποτελεσμα ηταν απροσμενο. Το πολυδιαφημισμενο μελι manuka δεν ειχε τετοια αντιοξειδωτικη δραση, όπως το ελλεηνικο μελι. Συγκεκριμενα, η ερευνα εδειξε ότι το μελι με την περισσοτερο αντιοξειδωτικη δραση, ηταν το μελι βελανιδιας. Συμπεραινοντας η Ελλαδα εχει έναν θυσαυρο στα χερια της!
Το δικο μας μελι βελανιδιας, το συλλεγουμε από το μελισσοκομιο μας που βρισκεται σταθερα στον ορεινο ογκο της Χαλκιδικης, στον Χολομωντα.
Η περιοχη είναι χαρακτηρισμενη και προστατευομενη από την συνθηκη Natura 2000, και εκτος από 1000+ βοτανα, ευδοκιμουν ελατα,καστανιες, βελανιδιες, κουμαριες, φλαμουριες, κερασιες και πολλα αλλα. Ετσι, το μελι είναι εμπλουτισμενο με πολλες αντιοξειδωτικες ιδιοτητες, πλουσια γευση και αρωμα.
Παράδοση: 4-6 εργάσιμες ημέρες